Docs v2.0.0: capítulos 11 e 12 (evolução de schema + view/procedure)

- docs/11-v2-evolucao-schema.html: documenta o Passo 1
  (sql/03_v2_ddl_schema_evolution.sql) — o quê, por quê, script resumido,
  como rodar, validação, rollback. Callout deixa explícito que ainda está
  em validação, não é procedimento definitivo.
- docs/12-v2-view-procedure.html: documenta o Passo 2
  (sql/04_v2_view_procedure_update.sql), mesmo formato, com dependência
  explícita do capítulo 11.
- Nav lateral (sidebar) atualizada nas 12 páginas do doc set para incluir
  os capítulos novos; pillnav do capítulo 10 ganhou link 'next' para o 11.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

docs/index.html

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 <li><a class="" href="08-glossario-roadmap.html"><span class="step-no">8</span>Glossário & roadmap</a></li>
 <li><a class="" href="09-operacao-observabilidade.html"><span class="step-no">9</span>Operação & observabilidade</a></li>
 <li><a class="" href="10-carga-cmdb-vulnerabilidades.html"><span class="step-no">10</span>Carga: CMDB & Vulnerabilidades</a></li>
+<li><a class="" href="11-v2-evolucao-schema.html"><span class="step-no">11</span>v2.0.0 — Evolução de schema</a></li>
+<li><a class="" href="12-v2-view-procedure.html"><span class="step-no">12</span>v2.0.0 — View & Procedure</a></li>
     </ul>
     <div class="sidebar-footer">
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